Декларация на бумажную и картонную упаковку

Какая схема декларирования

Требования

Пункты 6.4 и 6.5 статьи 5 ТР ТС 005/2011:

• картон и бумага: стойкость к ударам при падении и горизонтальном ударе, сопротивление сжатию и прочность при штабелировании, прочность ручек;
• комбинированные материалы: герметичность при наличии укупорки или прочность швов, отсутствие окисления внутреннего покрытия, стойкость внутренней поверхности к продукции;
• для пищевой упаковки — санитарно-гигиенические показатели.

Заявитель, срок, хранение документов

Для серийной упаковки заявитель — изготовитель или уполномоченное им лицо, декларация действует не более 5 лет. Для партии — также продавец или импортёр, срок не устанавливается, декларация действует только для этой партии. Декларацию оформляют на конкретное наименование или на группу упаковки из одних материалов; для упаковки разных материалов, типоразмеров и толщин испытания проводят на типовых образцах, учитывающих эти различия. Доказательственные материалы хранят не менее 10 лет.

Упаковка, которую вы делаете сами

Если производитель продукции сам изготавливает упаковку в процессе производства — например, выдувает бутылки на линии розлива или формует лотки на линии фасовки, — к такой упаковке применяются требования безопасности и маркировки об утилизации регламента, но не процедура декларирования. Если упаковка покупается у стороннего изготовителя или продаётся как товар, она должна иметь собственную декларацию.

Маркировка упаковки

Статья 6 ТР ТС 005/2011:

• цифровой код и (или) буквенное обозначение материала по приложению 3 ТР ТС 005/2011;
• символы по приложению 4 — например, о пригодности для контакта с пищевой продукцией и о возможности утилизации;
• в сопроводительных документах: наименование и назначение упаковки, условия хранения и транспортирования, возможность утилизации, способ обработки многооборотной упаковки;
• изготовитель, уполномоченное лицо или импортёр с контактами, дата изготовления, срок хранения при наличии;
• информация на русском языке, единый знак обращения ЕАС.
• код и обозначение бумаги, картона или комбинированного материала по приложению 3.

Как проходит декларирование

1. Назначение Определяем, для какой продукции и в каких условиях используется упаковка. Результат: схема
2. Типовые образцы Группируем по материалам, типоразмерам, толщинам. Результат: программа
3. Испытания Санитарно-химические и физико-механические — в аккредитованной лаборатории для 3д, 4д, 6д. Результат: протоколы
4. Декларация Принятие и регистрация в реестре. Результат: декларация
5. Маркировка Код материала, символы, ЕАС. Результат: упаковка готова

Разбор ситуации: упаковка для доставки еды

Компания выпускает крафт-боксы с ламинированным слоем для салатов и картонные стаканы для кофе. Это пищевая упаковка из комбинированных материалов — схема 3д с испытаниями, включая стойкость внутреннего слоя к жирам и горячим напиткам.

Второй пример: гофрокороба для логистики

Гофрокороба для перевозки бытовой техники без контакта с пищей — схемы 1д или 2д. Важны прочность при штабелировании и сопротивление сжатию. Если в те же короба упаковывают фрукты без промежуточной упаковки, это уже контакт с пищевой продукцией.

Третий пример: подарочная упаковка для конфет

Кондитерская заказывает коробки из картона с ложементом для конфет. Ложемент контактирует с продуктом, поэтому упаковка — для пищевой продукции, декларирование по схемам 3д, 4д или 6д. Типография-изготовитель коробок указывает назначение в декларации, а кондитерская проверяет его до закупки.

Что проверяют у бумажной и картонной упаковки

По пункту 6.4 статьи 5 ТР ТС 005/2011 картонная и бумажная упаковка должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении и (или) при горизонтальном ударе, сжимающее усилие вдоль вертикальной оси и (или) обеспечивать прочность при штабелировании, а ручки — быть прочно прикреплены и выдерживать установленную нагрузку. Для контакта с пищевой продукцией к этим показателям добавляются санитарно-гигиенические и органолептические исследования. Бумага и картон обычно имеют влажность до 15 %, поэтому органолептику для них проводят по воздушной вытяжке на сорбенте.

Маркировка бумаги, картона и комбинированных материалов

Запах и привкус: органолептика

Для упаковки и укупорочных средств, контактирующих с пищевой продукцией, включая детское питание, приложение 11 ТР ТС 005/2011 устанавливает органолептические нормы. Запах самого образца — не более 1 балла. Для материалов влажностью более 15 % исследуют водную вытяжку: запах не более 1 балла, привкус, муть, осадок и окрашивание не допускаются. Для материалов влажностью до 15 % исследуют воздушную вытяжку на сорбенте: запах, вкус и цвет сорбента не допускаются. На практике органолептика часто выявляет проблемы раньше санитарно-химии — например, остаточный растворитель после печати или запах вторичного сырья.

Стаканы, коробки для еды и ламинированный картон

Бумажный стакан с полимерным слоем, коробка для пиццы с жиростойким покрытием, пакет из бумаги с алюминием — это уже упаковка из комбинированных материалов по пункту 6.5: прочность соединительных швов, отсутствие окисления внутреннего покрытия, стойкость внутренней поверхности к продукции. Для горячих напитков и жирной еды модельные среды и температура исследований выбираются по условиям применения, поэтому в заявке важно указать, для чего именно предназначена упаковка: холодные или горячие продукты, жирные, кислые, сухие.

Покупатели упаковки и маркетплейсы

Пищевые и косметические производства при закупке картонной упаковки проверяют, что декларация охватывает их сферу применения: упаковка, задекларированная по схемам 1д или 2д как непищевая, не подходит для пищевой продукции. Продавцы на маркетплейсах, торгующие упаковкой как товаром, указывают в карточке назначение и размещают документ; если упаковка продаётся для пищевых продуктов, нужна декларация по схемам с испытаниями.

От чего зависят стоимость и срок

• Назначение Контакт с пищей — испытания.
• Ламинирование и покрытия Комбинированные материалы — больше показателей.
• Типоразмеры Группировка.
• Схема Серия или партия.

Частые ошибки

• картонная упаковка для пищи по схеме 1д;
• ламинированные стаканы без испытаний внутреннего слоя;
• нет кода материала;
• короб для фруктов оформлен как транспортный.

Связанные страницы

• Упаковка — обзор требований ко всей группе
• ТР ТС 005/2011 — полный обзор регламента об упаковке
• Декларация о соответствии — порядок декларирования
• Пищевая продукция — требования к упакованной продукции
• Документы для маркетплейсов — проверка документов

Вопросы и ответы