Какой документ нужен на киви
Киви — пищевая продукция растительного происхождения. По статье 23 ТР ТС 021/2011 декларированию подлежит пищевая продукция, кроме непереработанной продукции животного происхождения, специализированной продукции и уксуса. Регламент предусматривает схемы 1д и 3д для серийного производства и схему 2д для партии. Заявитель — зарегистрированное в государстве — члене Союза юридическое лицо или индивидуальный предприниматель: изготовитель, уполномоченное лицо или импортёр.
Киви в Россию в основном ввозят, поэтому заявителем чаще всего выступает импортёр. При регулярных поставках от одного экспортёра удобна серийная декларация, при закупках у разных поставщиков и стран — декларации на партии по схеме 2д.
Нормы ТР ТС 021/2011 для фруктов
| Показатель | Допустимый уровень |
|---|---|
| Свинец | не более 0,4 мг/кг |
| Мышьяк | не более 0,2 мг/кг |
| Кадмий | не более 0,03 мг/кг |
| Ртуть | не более 0,02 мг/кг |
| ГХЦГ / ДДТ | не более 0,05 / 0,1 мг/кг |
Важно
Свежие фрукты — подкарантинная продукция. По части 6 статьи 22 206-ФЗ продукцию высокого фитосанитарного риска ввозят только с фитосанитарным сертификатом страны-экспортёра. Без него партию не выпустят, даже если декларация уже зарегистрирована.
Что испытывают
Для киви проверяют токсичные элементы, остаточные пестициды и радионуклиды. Программу по пестицидам составляют с учётом страны происхождения и сведений экспортёра о послеуборочной обработке: фрукты, которые везут морем и долго хранят, нередко обрабатывают фунгицидами.
Пробы отбирают с актом из партии, указанной в декларации. Протоколы аккредитованной лаборатории прикладывают к декларации и хранят вместе с документами на партию.
Мнение эксперта
По нашему опыту, киви из Южного полушария приходит в межсезонье после длительного хранения, и именно по таким партиям чаще возникают вопросы по пестицидам. Мы советуем запрашивать у экспортёра сведения об обработках до отгрузки (наша оценка).
Маркировка
На упаковке указывают наименование, сорт, страну происхождения, импортёра, массу нетто, дату упаковки, условия хранения, а при послеуборочной обработке — сведения о ней. Для фасованных киви маркировку размещают на каждой потребительской упаковке, для весовых — на транспортной таре и в товаросопроводительных документах.
Совет эксперта
Если вы ввозите киви вместе с другими фруктами от одного экспортёра, обсудите с нами одну серийную декларацию на ассортимент: так проще и дешевле, чем отдельные документы на каждую партию.
Виды продукции и особенности
Импортёры фруктов
Импортёры оформляют декларации на киви от экспортёров из разных стран.
Оптовые базы
Оптовые компании собирают документы для поставок в розничные сети.
Фасовщики
Фасовщики оформляют декларацию на киви в потребительской упаковке.
Киви для маркетплейсов
Площадки проверяют декларацию и маркировку фасованных фруктов.
План работ
- Схема
- Фитосанитария
- Пробы
- Декларация
- Маркировка
Выбор документа
Декларация ТР ТС 021 и фитосанитарный сертификат.
Что вы получаете
Готовый документ — сертификат или декларация, внесённые в реестр, — протоколы испытаний аккредитованной лаборатории, обоснование безопасности или техническая документация, проверенные маркировка и руководство, а также рекомендации, какие изменения конструкции, рецептуры или изготовителя потребуют новых испытаний и обновления документов.
Коротко о главном
Проверьте фитосанитарный сертификат.
Подробнее об оформлении
Хранение и обновление документов
Храните фитосанитарные сертификаты на каждую ввезённую партию.
Страны происхождения
Киви поставляют из стран Северного и Южного полушарий, и сезон поставок меняется в течение года. Для каждого нового экспортёра программу испытаний уточняют заново.
Отбор проб
Пробы отбирают от партии с актом отбора. Протокол на пробы без акта или на другую партию не подтверждает соответствие декларируемой продукции.
Радиологический контроль
Радионуклиды цезий-137 и стронций-90 нормируются для растительной пищевой продукции и входят в программу испытаний вместе с токсичными элементами.
Хранение и дозаривание
Киви хранят в холоде и дозаривают перед продажей. Условия хранения указывают в маркировке и сопроводительных документах.
Товарные качества
Размер, форму и внешний вид киви задают стандарты и договоры с покупателями. Декларация подтверждает безопасность, а качество — документы экспортёра и приёмка.
Переработанные киви
Сушёные киви, цукаты, джемы и соки — другая продукция: на неё оформляют отдельную декларацию с собственной программой испытаний.
Срок действия декларации
Серийную декларацию на пищевую продукцию принимают на срок до пяти лет, декларацию на партию — для конкретной партии.
Сроки и стоимость
Испытания и регистрация декларации на киви обычно занимают от одной до двух недель. Стоимость зависит от программы испытаний; мы называем её после анализа поставок.
Реестр и проверка документа
Декларацию регистрируют в едином реестре, и любой покупатель может проверить её по номеру. Перед закупкой проверяйте статус документа, изготовителя и перечень продукции: приостановленная или прекращённая декларация не даёт права на продажу.
Маркетплейсы и сети
Торговые сети и маркетплейсы запрашивают документ при заведении карточки и сверяют наименование, изготовителя и модели. Расхождение в одном слове — частая причина отказа в приёмке.
Ввоз и таможня
При ввозе таможня проверяет документ по коду ТН ВЭД. Если товар входит в перечень, документ оформляют до прибытия партии; если не входит — прикладывают отказное письмо, чтобы избежать вопросов при выпуске.
Как мы проверяем готовый документ
Перед передачей клиенту мы сверяем наименование, изготовителя, назначение и характеристики в документе с маркировкой, упаковкой и карточкой товара. Это снижает риск замечаний проверяющих и отказа покупателя.
Проверки и ответственность
Надзорные органы проверяют документы и маркировку в торговле и на складах. За продажу продукции без документа о соответствии, если он обязателен, предусмотрена административная ответственность.
Срок годности и маркировка партии
Для свежих овощей и фруктов указывают дату упаковки и условия хранения, а при фасовке — срок годности. Номер партии в маркировке связывает продукцию с декларацией и протоколами.
Фасовка в лотки и сетки
Фасованные киви продают в лотках, корзинках и сетках. Фасовщик указывает себя в маркировке и отвечает за соответствие информации на упаковке.
Документы для сетей
Сети запрашивают декларацию, протоколы, фитосанитарный сертификат и документы о происхождении. Мы собираем комплект так, чтобы его приняли с первого раза.
Удалённая работа
Документы на киви оформляем удалённо: вы присылаете контракт, фитосанитарный сертификат и сведения о партии, а пробы отбирает аккредитованный специалист на вашем складе.
Что входит в работу
- выбор схемы для импорта;
- отбор проб и испытания;
- проверка фитосанитарного сертификата;
- регистрация декларации;
- проверка маркировки.
Как работаем
- Схема Серия или партия. Результат: выбор
- Пробы Отбор с актом. Результат: образцы
- Испытания Аккредитованная лаборатория. Результат: протоколы
- Декларация Регистрация в реестре. Результат: запись в реестре
- Торговля Документы для сетей. Результат: комплект
Что нужно от вас
- контракт и данные экспортёра;
- фитосанитарный сертификат;
- сведения об обработках;
- график поставок;
- образец этикетки.
Частые ошибки
- нет фитосанитарного сертификата;
- протоколы на другую партию;
- не учтены обработки;
- нет страны происхождения;
- серийная схема для разовых закупок.
Связаться с нами
Пришлите перечень моделей или марок, рецептуры, ТУ или руководство по эксплуатации, имеющиеся сертификаты и протоколы изготовителя, укажите, кому продаёте: производствам, подрядчикам, на тендеры, в розницу или на маркетплейсах. В течение рабочего дня ответим, какой документ нужен, что подготовить и сколько займёт работа.
Полезно прочитать
Вопросы и ответы
Нужна ли декларация на киви?
Да, свежие фрукты — пищевая продукция, и на них принимают декларацию по ТР ТС 021/2011.
Можно ли ввезти киви без фитосанитарного сертификата?
Нет, свежие фрукты ввозят с фитосанитарным сертификатом страны-экспортёра по статье 22 закона 206-ФЗ.
Какая схема подходит для импорта киви?
Для разовых поставок — 2д на партию, для регулярных от одного экспортёра — серийная схема.
Что проверяют в киви?
Токсичные элементы, остаточные пестициды и радионуклиды; программу уточняют по стране происхождения и обработкам.
Нужно ли указывать обработку фунгицидами?
Да, сведения о послеуборочной обработке указывают в маркировке, если такая обработка проводилась.
Можно ли включить киви в декларацию на другие фрукты?
Да, если продукция одного изготовителя и однородна по виду; объём декларации и перечень фруктов согласуем заранее.
Нужна ли декларация на сушёные киви?
Да, сушёные фрукты — тоже пищевая продукция, и для них оформляют отдельную декларацию по ТР ТС 021.