Испытания на тяжёлые металлы

Зачем определяют тяжёлые металлы

Токсичные элементы — свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, а для отдельных видов продукции также сурьма, хром, барий, селен и другие — нормируются почти во всех технических регламентах на продукцию, которая контактирует с человеком или попадает в организм. Для пищевой продукции это показатели безопасности из приложений к ТР ТС 021/2011 и отраслевым регламентам, для игрушек — миграция элементов из материалов по ТР ТС 008/2011, для косметики — содержание токсичных элементов по ТР ТС 009/2011, для детских товаров — требования ТР ТС 007/2011.

Протокол на тяжёлые металлы нужен для декларации или сертификата, для программы производственного контроля, по запросу торговой сети или маркетплейса, при входном контроле сырья, а также когда покупатель или проверяющий сомневается в безопасности конкретной партии. От цели зависит, какие элементы определять и какой предел обнаружения метода достаточен.

Примеры норм токсичных элементов

Как выбирают метод

Определение токсичных элементов проводят атомно-абсорбционными методами, методами атомно-эмиссионной спектрометрии и масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой, а для ртути и мышьяка — специальными методами. Главное требование к методу — предел обнаружения ниже нормы: если норма ртути 0,01 мг/кг, а метод определяет её от 0,05 мг/кг, запись «менее 0,05» не доказывает соответствие. Поэтому метод выбираем по перечню стандартов к регламенту и области аккредитации лаборатории, а не по цене.

Для игрушек и детских товаров важно различать валовое содержание и миграцию: ТР ТС 008/2011 нормирует количество элемента, которое переходит из материала игрушки в модельную среду, и испытания проводят по соответствующей методике подготовки пробы.

Откуда металлы попадают в продукцию

Источники токсичных элементов различаются по видам продукции. В пищевых продуктах это сырьё: рис и зерновые накапливают мышьяк и кадмий из почвы, рыба и морепродукты — ртуть, какао-продукты — кадмий, субпродукты — свинец и кадмий. Поэтому нормы в приложении 3 ТР ТС 021/2011 различаются по группам: например, для шоколада и какао-продуктов допустимый уровень кадмия выше, чем для сахаристых кондитерских изделий. В игрушках и детских товарах источник — пигменты, красители, покрытия, пластификаторы и металлические детали. В косметике — природное минеральное и растительное сырьё: глины, пигменты, экстракты. Понимание источника помогает выбрать, что проверять у поставщика сырья, а что — в готовой продукции.

Подготовка пробы и миграция

Результат испытаний сильно зависит от пробоподготовки. Для пищевой продукции пробу минерализуют — сухой или мокрой минерализацией, в том числе в микроволновой системе, — и определяют общее содержание элемента. Для игрушек ТР ТС 008/2011 нормирует миграцию: пробу материала выдерживают в модельной среде, имитирующей контакт с желудочным соком, и измеряют количество элемента, которое перешло в раствор. Для детских сосок по ТР ТС 007/2011 оценивают выделение веществ в модельные среды. Если перепутать подход и определить валовое содержание вместо миграции, протокол не подтвердит соответствие регламенту и испытания придётся повторять.

Сложные матрицы и многокомпонентные изделия

Игрушка или детское изделие может состоять из нескольких материалов: пластмассы корпуса, краски, текстиля, металлических деталей. Требования применяются к каждому доступному материалу, поэтому лаборатория отбирает пробы по отдельности, а не измельчает изделие целиком. Для наборов продуктов, сладостей с начинкой, многослойной упаковки мы согласуем с лабораторией, какие части испытывать отдельно, чтобы результат был представительным и не «разбавлял» проблемный компонент.

Что вы получаете

Письменный вывод со ссылками на пункты технических регламентов, перечней и стандартов, протоколы испытаний и оформленные документы — в зависимости от услуги — и описание, что хранить и когда обновлять документы при изменении рецептуры, конструкции, поставщика или модельного ряда. После завершения работы остаёмся на связи и помогаем отвечать на вопросы проверяющих, покупателей и модерации маркетплейсов.

Сроки и стоимость

Стоимость зависит от числа элементов, метода и количества образцов. Определение четырёх основных элементов в пищевой продукции занимает обычно несколько рабочих дней после поступления образцов; испытания на миграцию из игрушек — дольше из-за подготовки проб. Для линейки продукции выгоднее согласовать программу сразу на все группы.

Связаться с нами

Опишите задачу в форме на странице или напишите в мессенджер: пришлите описание продукции, фотографии упаковки и цель работы. В течение рабочего дня мы ответим, какие документы или испытания нужны, сколько займёт работа и что потребуется для начала. Если поставка срочная, сразу скажем, какие шаги можно провести параллельно.

Хранение протоколов

Протоколы испытаний на токсичные элементы храните вместе с декларацией и спецификациями сырья: их запрашивают проверяющие, сети и маркетплейсы. При смене поставщика сырья, пигмента или покрытия оцените, нужны ли повторные испытания.

Почему с нами проще

Мы начинаем не с лаборатории, а с нормы: находим строку приложения регламента, которая относится к вашей продукции, и только потом подбираем метод и лабораторию. Так протокол сразу подходит для декларации, ответа торговой сети или проверки, а вы не платите за повторные испытания с другим пределом обнаружения.

Что входит в работу

• определение регламента и строки приложения, по которой нормируется продукция;
• выбор перечня элементов и методов с нужным пределом обнаружения;
• подбор аккредитованной лаборатории с этими методами в области аккредитации;
• отбор и передача образцов;
• проверка протокола и вывод о соответствии нормам.

Как работаем

1. Цель Декларация, контроль, запрос сети. Результат: перечень элементов
2. Метод Предел обнаружения ниже нормы. Результат: программа
3. Образцы Отбор с актом. Результат: пробы
4. Испытания Аккредитованная лаборатория. Результат: протокол
5. Вывод Сравнение с нормами. Результат: заключение

Что нужно от вас

• вид продукции и состав;
• цель испытаний;
• документ, по которому выпускается продукция;
• сведения о сырье и материалах;
• образцы.

Частые ошибки

• метод с пределом обнаружения выше нормы;
• определено валовое содержание вместо миграции для игрушек;
• взята не та строка приложения регламента;
• образец не представляет партию;
• протокол лаборатории без нужного метода в области аккредитации.

Полезно прочитать

• Испытания пищевой продукции
• Испытания косметической продукции
• Организация испытаний продукции
• ТР ТС 008/2011 о безопасности игрушек

Вопросы и ответы