Банка — упаковка по ТР ТС 005
ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» распространяется на все типы упаковки, выпускаемой в обращение как готовая продукция. Стеклянные банки для консервирования, металлические консервные банки и банки для сыпучих продуктов — упаковка в смысле регламента, а крышки к ним — укупорочные средства с отдельными требованиями.
Для упаковки, контактирующей с пищевой продукцией, декларацию принимают по схемам 3д, 4д или 6д; для тары под химическую и промышленную продукцию — по схемам 1д или 2д. Бывшая в употреблении упаковка подтверждению соответствия не подлежит.
Банки и документы
| Изделие | Документ |
|---|---|
| Стеклянные банки для консервирования | декларация ТР ТС 005, 3д/4д/6д |
| Металлические консервные банки | декларация ТР ТС 005 |
| Крышки для консервирования | декларация как укупорочные средства |
| Банки для красок и химии | декларация ТР ТС 005, 1д/2д |
| Декоративные банки для хранения | по нашей оценке — как посуда или упаковка |
Важно
Банка и крышка — разные объекты регламента. Металлические крышки для консервирования должны выдерживать горячую обработку, а их покрытие и прокладка — модельные среды при пастеризации и стерилизации. Декларация только на стекло не закрывает крышки, которые продаются в комплекте.
Что проверяют
Стеклянная упаковка должна выдерживать внутреннее гидростатическое давление, перепад температур без разрушения и сжимающее усилие вдоль вертикальной оси. Водостойкость стекла для пищевой продукции — не ниже класса 3/98, а банки для консервирования и пищевых кислот дополнительно проверяют на кислотостойкость.
Для металлических банок проверяют герметичность, стойкость внутреннего покрытия к продукции, отсутствие коррозии и миграцию веществ из лака в модельные среды. Для всех банок, контактирующих с пищей, оценивают органолептику — запах и привкус вытяжек.
Мнение эксперта
По нашему опыту, поставщики банок для домашнего консервирования чаще всего забывают о крышках: банки идут с декларацией, а крышки от другого завода — без документов. Мы советуем оформлять документы на комплект или проверять декларацию изготовителя крышек до закупки.
Маркировка
На упаковку наносят сведения о назначении — для пищевой или непищевой продукции, — изготовителе, дате изготовления, коде материала и единый знак обращения. Для стекла применяют обозначение GL и коды 70–72 в зависимости от цвета; код ставят внутри петли Мёбиуса.
Совет эксперта
Указывайте на групповой упаковке, что банки предназначены для пищевой продукции и консервирования: от назначения зависит схема декларирования и программа испытаний.
Банки твист-офф
Банки с резьбовым горлом под крышку твист-офф — самый популярный формат для домашних заготовок.
Банки под закатку
Банки под закаточную крышку требуют совместимой металлической крышки с прокладкой.
Металлические банки
Жестяные и алюминиевые банки применяют для консервов, напитков и сыпучих продуктов.
Банки на маркетплейсах
Площадки запрашивают декларацию и проверяют назначение банок в карточке.
План для поставщика
Определить назначение; провести испытания банок и крышек; оформить декларацию.
Выбор документа
Декларация ТР ТС 005: для пищи — 3д/4д/6д, для химии — 1д/2д.
Что вы получаете
Готовый документ — сертификат или декларация, внесённые в реестр, — протоколы испытаний аккредитованной лаборатории, обоснование безопасности или техническая документация, проверенные маркировка и руководство, а также рекомендации, какие изменения конструкции, рецептуры или изготовителя потребуют новых испытаний и обновления документов.
Коротко о главном
Не забывайте о крышках.
Связаться с нами
Пришлите перечень моделей или марок, рецептуры, ТУ или руководство по эксплуатации, имеющиеся сертификаты и протоколы изготовителя, укажите, кому продаёте: производствам, подрядчикам, на тендеры, в розницу или на маркетплейсах. В течение рабочего дня ответим, какой документ нужен, что подготовить и сколько займёт работа.
Хранение и обновление документов
Храните декларацию и протоколы на банки и крышки. При смене завода стекла повторите испытания.
Как регистрируют декларацию ЕАЭС
Декларацию о соответствии техническому регламенту ЕАЭС принимает изготовитель, его уполномоченное лицо или импортёр и регистрирует в едином реестре. В декларации указывают продукцию, изготовителя, схему, протоколы испытаний и срок действия; сведения проверяют таможня, маркетплейсы и надзорные органы.
Ввоз из-за рубежа
При ввозе таможня проверяет документ по коду ТН ВЭД. Если товар входит в перечень, декларацию оформляют до прибытия партии; если не входит — прикладывают отказное письмо, чтобы избежать вопросов при выпуске.
Документы для маркетплейса
Для карточки товара укажите наименование, назначение, материал или состав и изготовителя так же, как в документе. Площадки сверяют эти данные, и расхождение — частая причина блокировки карточки.
Как мы проверяем готовый документ
Перед передачей клиенту мы сверяем наименование, изготовителя, назначение и характеристики в документе с маркировкой, упаковкой и карточкой товара. Расхождение в одном слове — частая причина отказа маркетплейса или замечания проверяющих.
Если документ уже есть у поставщика
Покупатель может работать по документу поставщика, если наименование, изготовитель и назначение в нём совпадают с поставкой. Мы проверяем запись в реестре, срок действия и область документа до заключения договора.
Сроки и стоимость
Декларация на банки обычно оформляется за две-четыре недели вместе с испытаниями. Стоимость зависит от числа позиций, программы испытаний и выбранного документа; мы называем её после анализа ассортимента.
Схемы 3д, 4д и 6д
По схеме 3д испытывают образцы серийной продукции и ведут производственный контроль, по 4д — испытывают образцы из партии, по 6д — декларируют серийную продукцию при сертифицированной системе менеджмента качества изготовителя.
Банки для детского питания
Для упаковки детского питания требования строже, а повторное использование стеклянной упаковки для контакта с детским питанием регламент запрещает. Банки для детского питания испытывают по отдельной программе.
Кислотостойкость
Маринады и соленья содержат кислоты, которые могут вымывать вещества из стекла и покрытия крышек. Поэтому банки для консервирования проверяют на кислотостойкость, а крышки — на стойкость лака к кислым средам.
Крышки твист-офф
Крышки твист-офф имеют пластизолевую прокладку, которая герметизирует банку после нагрева. Прокладку проверяют на миграцию веществ в жирные и кислые модельные среды.
Банки для сыпучих продуктов
Банки для круп, кофе и специй часто продают с бамбуковыми или пластиковыми крышками. Каждый материал крышки оценивают отдельно.
Партии и образцы
Для испытаний отбирают банки из партии каждого вида и объёма. Если объём меняется, а форма горла и стекло остаются прежними, расширение декларации обсуждают с органом по сертификации.
Хранение банок
Пустые банки хранят в групповой упаковке в сухом помещении. Повреждённое горло или скол делают банку непригодной для консервирования.
Что входит в работу
- определение назначения тары;
- выбор схемы декларирования;
- испытания стекла, металла и крышек;
- регистрация декларации;
- проверка маркировки.
Как работаем
- Анализ Вид изделия, регламент, схема. Результат: вывод
- Документы Описание, ТУ, состав. Результат: комплект
- Испытания Аккредитованная лаборатория. Результат: протоколы
- Документ Декларация, сертификат или СГР. Результат: запись в реестре
- Продажи Маркировка, карточки. Результат: проверка
Что нужно от вас
- вид и объём банок;
- назначение;
- сведения о крышках;
- изготовитель;
- образцы.
Частые ошибки
- крышки без документов;
- неверная схема для пищевой тары;
- нет кода материала;
- нет протокола кислотостойкости;
- декларация на б/у тару.
Полезно прочитать
Вопросы и ответы
Нужна ли декларация на стеклянные банки для консервирования?
Да, банки — упаковка по ТР ТС 005/2011; для контакта с пищей декларацию принимают по схемам 3д, 4д или 6д.
Нужен ли отдельный документ на крышки для банок?
Крышки — укупорочные средства с отдельными требованиями; их включают в декларацию или проверяют документ изготовителя.
Что проверяют у стеклянных банок?
Сопротивление внутреннему давлению, термостойкость, сжимающее усилие, водостойкость не ниже 3/98 и кислотостойкость.
Нужна ли декларация на б/у банки?
Нет, бывшая в употреблении упаковка подтверждению соответствия по ТР ТС 005/2011 не подлежит.
Какой код ставят на стеклянную банку?
Обозначение GL и код 70 для бесцветного, 71 для зелёного, 72 для коричневого стекла внутри петли Мёбиуса.
Какие схемы применяют для банок под краску?
Для упаковки химической и промышленной продукции декларацию принимают по схемам 1д или 2д.
Нужна ли декларация на бутылки для домашнего вина?
Да, стеклянные бутылки для напитков — упаковка по ТР ТС 005; для контакта с пищей декларацию принимают по 3д, 4д или 6д.