Документ зависит от топлива и материала
Классический мангал на угле или дровах — металлический короб на ножках — не назван в технических регламентах ЕАЭС и в перечнях продукции, подлежащей обязательной сертификации и декларированию, по ПП РФ № 2425. Обязательных документов для него нет, а для маркетплейсов и сетей оформляют письмо-обоснование.
Газовые грили — другое дело. В приложении 1 к ТР ТС 016/2011 приборы газовые бытовые для приготовления и подогрева пищи — плиты, варочные панели, шкафы духовые, грили — подлежат сертификации, а плиты и таганы газовые портативные и туристские — декларированию. Электрические грили и барбекю от сети — бытовые электроприборы для приготовления пищи, которые сертифицируют по ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 020/2011 и декларируют по ТР ЕАЭС 037/2016.
Документы по видам изделий
| Изделие | Документ |
|---|---|
| Мангал на угле или дровах, барбекю без газа и электрики | Письмо-обоснование |
| Газовый гриль бытовой | Сертификат ТР ТС 016/2011 |
| Портативная газовая плитка-гриль, таган | Декларация ТР ТС 016/2011 |
| Электрогриль, электрошашлычница | Сертификаты ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 020/2011; декларация ТР ЕАЭС 037/2016 |
| Шампуры, решётки, щипцы из нержавеющей стали (коды 7323 93, из 82) | Декларация по позиции 4.1 ПП № 2425 (наша оценка по коду) |
| Казан и сковорода-гриль из чугуна | Декларация по позициям 63.2, 63.3 ПП № 2425 |
Шампуры и решётки
Позиция 4.1 единого перечня продукции, подлежащей декларированию, охватывает приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионностойкой стали, кроме изделий для детей, с кодами 7323 93 000 0 и «из 82». Шампуры, решётки для гриля, щипцы и лопатки из нержавеющей стали, классифицируемые в этих кодах, мы относим к кухонным принадлежностям и декларируем — наша оценка, которую подтверждаем по коду ТН ВЭД. Позиция отмечена сноской: декларация принимается только с протоколом аккредитованной лаборатории, а испытания проводят по ГОСТ Р 51687-2021 и ГОСТ 32583-2013.
Шампуры и решётки из обычной углеродистой стали с покрытием или без него в позицию 4.1 не входят. Для них обязательных документов, как правило, нет, но для маркетплейса оформляют письмо-обоснование, а покупателям важно знать, что покрытие безопасно при нагреве.
Газовые грили
Газовые грили сертифицируют по ТР ТС 016/2011 по схемам 1С, 3С или 4С: для серийной продукции — с анализом производства и инспекционным контролем не реже одного раза в два года, срок действия сертификата — не более 5 лет. Регламент требует исключать опасность взрыва, превышение нормы утечки газа, обеспечивать устойчивость пламени и плавный розжиг, ограничивать нагрев ручек и поверхностей, с которыми контактирует пользователь.
Маркировка газового гриля содержит изготовителя, модель, серийный номер, дату изготовления, тепловую мощность, вид и давление газа, а предупредительные надписи — об опасности взрыва, пожара, отравления угарным газом и ожогов. Для грилей, которые используют на улице, в руководстве указывают условия безопасной установки и подключения баллона.
Маркетплейсы
Маркетплейсы относят мангалы и грили к категории «Дача, сад и огород» или «Бытовая техника» и запрашивают документы по категории. Для угольных мангалов достаточно письма-обоснования, для газовых и электрических грилей нужны сертификаты, для наборов шампуров из нержавейки — декларация. Если мангал продаётся в наборе с шампурами и решёткой, документы нужны на каждый предмет, к которому есть требования.
Мы готовим комплект документов на ассортимент сразу: письмо на мангалы, декларации на аксессуары и сертификаты на газовые и электрические модели — чтобы карточки не блокировали из-за одного предмета набора.
Печи-барбекю и коптильни
Стационарные печи-барбекю из кирпича и металла, коптильни и тандыры на дровах и угле, как и мангалы, не названы в регламентах и перечнях: для них оформляют письмо-обоснование. Если коптильня электрическая или с электрическим дымогенератором, применяются регламенты на низковольтное оборудование и электромагнитную совместимость. Для газовых коптильных и тандырных аппаратов проверяем, относятся ли они к газоиспользующему оборудованию для приготовления пищи.
Импорт мангалов и грилей
Газовые и электрические грили в основном импортируют. Для газовых грилей импортёр оформляет сертификат по схеме 3С на партию или работает по схеме 1С через уполномоченное лицо изготовителя. Важно, чтобы гриль был рассчитан на параметры газа, применяемого в России, — вид и давление газа указывают в маркировке и сертификате.
Решётки с антипригарным покрытием
Решётки и сетки для гриля с антипригарным покрытием контактируют с пищей при высокой температуре. Если основа из нержавеющей стали и код входит в позицию 4.1, оформляют декларацию; если основа из углеродистой стали с покрытием, обязательных документов, как правило, нет, но покупатели и площадки запрашивают сведения о безопасности покрытия при нагреве. Протокол санитарно-химических испытаний покрытия снижает риск претензий и помогает при модерации карточек.
Что вы получаете
Оформленные документы — декларация, сертификат, письмо-обоснование или протоколы — и письменный вывод со ссылками на пункты регламентов и перечней: почему выбран именно этот документ, какие показатели проверены и какие нормы применены. Подскажем, что держать для торговых сетей, маркетплейсов, заказчиков и проверяющих и когда документы нужно обновлять при смене модели, материалов, поставщика, урожая или назначения.
Почему с нами проще
Мы разбираем ассортимент барбекю целиком — мангалы, грили, шампуры, решётки, казаны — и оформляем документ на каждый предмет, к которому есть требования.
Сроки и стоимость
Письмо на мангалы — несколько рабочих дней; декларация на шампуры из нержавейки — одна-две недели; сертификация газовых грилей — от нескольких недель.
Связаться с нами
Опишите задачу в форме на странице или напишите в мессенджер: продукцию, материалы или сырьё, назначение и где вы её продаёте. В течение рабочего дня мы ответим, какой документ нужен, какие испытания потребуются и сколько займёт работа.
Хранение и обновление документов
Храните письма, декларации и сертификаты по каждой группе изделий. При смене материала шампуров или поставщика грилей проверьте документы заново.
Практические советы
Перед сезоном продаж сверьте, какие предметы набора покрыты документами, и загрузите их в карточку товара: маркетплейсы проверяют комплект целиком.
Ещё о продажах
Если вы продаёте газовые баллоны, редукторы и шланги для грилей, проверьте документы на них отдельно: это другая продукция со своими требованиями, и маркетплейсы запрашивают документы на каждый предмет.
Что входит в работу
- разбор ассортимента: топливо, материалы, комплектность;
- определение документа для каждого предмета;
- испытания аксессуаров и приборов;
- оформление письма, деклараций и сертификатов;
- проверка маркировки и карточек товаров.
Как работаем
- Ассортимент Мангалы и аксессуары. Результат: таблица
- Документы По каждому предмету. Результат: вывод
- Испытания Аксессуары, газ, электрика. Результат: протоколы
- Оформление Письмо, декларация, сертификат. Результат: документы
- Маркетплейс Комплект. Результат: пакет
Что нужно от вас
- фото и описание изделий;
- вид топлива и питание;
- материалы шампуров и решёток;
- коды ТН ВЭД;
- образцы при испытаниях.
Частые ошибки
- газовый гриль продаётся по отказному письму;
- шампуры из нержавейки без декларации;
- электрогриль без декларации ТР ЕАЭС 037/2016;
- набор оформлен документом только на мангал;
- нет предупреждений на газовом гриле.
Полезно прочитать
Вопросы и ответы
Нужен ли документ на коптильню?
Для дровяной коптильни оформляют письмо-обоснование, а для электрической — документы по регламентам на низковольтное оборудование и ЭМС.
Нужен ли сертификат на тандыр?
Дровяной тандыр в регламентах и перечнях не назван; газовый проверяем по ТР ТС 016/2011.
Нужна ли декларация на набор шампуров в чехле?
Если шампуры из нержавеющей стали и код входит в позицию 4.1 ПП № 2425, — да; чехол оценивают отдельно по материалу.
Нужен ли сертификат на мангал?
На угольный или дровяной мангал — нет: он не входит в регламенты ЕАЭС и перечни ПП № 2425; оформляют письмо-обоснование.
Нужен ли сертификат на газовый гриль?
Да, бытовые газовые грили по приложению 1 ТР ТС 016/2011 подлежат сертификации.
Нужна ли декларация на шампуры?
Шампуры из нержавеющей стали с кодами 7323 93 или из 82 входят в позицию 4.1 ПП № 2425 — декларация; наша оценка по коду.
Нужен ли документ на электрогриль?
Да, сертификаты по ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 020/2011 и декларация по ТР ЕАЭС 037/2016.
Нужна ли декларация на казан?
Казаны из чёрного и эмалированного чугуна входят в позиции 63.2 и 63.3 ПП № 2425 и декларируются.
Нужен ли протокол аккредитованной лаборатории для шампуров?
Да, позиция 4.1 отмечена сноской: декларация принимается только с таким протоколом.