Какие документы нужны на прополис
По ТР ТС 021/2011 продукция пчеловодства относится к непереработанной пищевой продукции животного происхождения (статья 4). Такую продукцию не декларируют (часть 1 статьи 23): перед выпуском в обращение она проходит ветеринарно-санитарную экспертизу (статья 30) и сопровождается ветеринарным документом. Это относится и к натуральному прополису от пасеки.
Продукция, в которой прополис — ингредиент, оформляется по своим правилам. Биологически активные добавки с прополисом проходят государственную регистрацию, косметика — декларирование по ТР ТС 009/2011, а настойки и препараты, заявленные как лекарственные средства, регистрируются по законодательству об обращении лекарств.
Форма продукции и документ
| Продукция | Документ |
|---|---|
| Прополис натуральный | ветеринарно-санитарная экспертиза, ВСД |
| Прополис в смеси с мёдом | по составу и степени переработки — проверяем |
| БАД с прополисом | свидетельство о государственной регистрации |
| Косметика с прополисом | декларация ТР ТС 009/2011 |
| Настойка как лекарство | регистрация лекарственного средства |
Важно
Название «прополис» на упаковке не определяет документ: всё зависит от того, как продукт заявлен и для чего предназначен. Если на банке с прополисом написаны лечебные свойства, проверяющие могут расценить продукт как лекарство или БАД без регистрации.
ГОСТ 28886-2019
Требования к прополису установлены межгосударственным стандартом ГОСТ 28886-2019 «Прополис. Технические условия». Он введён в действие в России с 1 июня 2020 года приказом Росстандарта от 15.08.2019 № 499-ст взамен ГОСТ 28886-90. Стандарт определяет органолептические и физико-химические показатели, в том числе содержание воска, механических примесей и фенольных соединений, а также правила приёмки.
Антимикробную активность прополиса определяют по ГОСТ 31772-2012 «Прополис. Антимикробная активность». Эти показатели нужны покупателям-переработчикам, которые используют прополис как сырьё для косметики и БАД.
Мнение эксперта
По нашему опыту, переработчики чаще всего отклоняют партии прополиса из-за высокой доли воска и механических примесей. Мы советуем испытывать каждую заготовленную партию по ГОСТ 28886-2019 до продажи, а не только по запросу покупателя (наша оценка).
Безопасность
Как и для мёда, в продукции пчеловодства не допускаются остатки запрещённых ветеринарных препаратов — нитрофуранов, имидазолов и других, — а для разрешённых препаратов для обработки пчёл установлены пределы. Пасека передаёт сведения о применённых препаратах при выпуске продукции в обращение.
Совет эксперта
Определите, кому и в каком виде вы продаёте прополис — как пищевую продукцию, сырьё для переработки или ингредиент, — и от этого стройте комплект документов.
Виды продукции и особенности
Пасеки
Пасечнику нужны ветеринарные документы на прополис, сведения об обработках пчёл и протоколы показателей для покупателей-переработчиков.
Заготовители
Заготовитель собирает прополис с разных пасек и отвечает за прослеживаемость партий и их однородность по доле воска.
Производители косметики
Для косметики прополис — сырьё, и производитель запрашивает его показатели и данные о безопасности для своей декларации.
Производители БАД
Для регистрации БАД нужны сведения о качестве и безопасности прополиса как компонента и обоснование заявленного действия.
Выбор документа
Ветеринарные документы на натуральный прополис; для БАД и косметики — свои процедуры.
Что вы получаете
Определённый для вашей продукции с прополисом путь оформления: ветеринарные документы на натуральный прополис, протоколы по ГОСТ 28886-2019 и ГОСТ 31772-2012, план для БАД и косметики, проверенная этикетка без недопустимых заявлений.
Коротко о главном
Определите форму продукта.
Подробнее об оформлении
Хранение и обновление документов
Храните протоколы и ветеринарные документы по каждой партии вместе со сведениями о пасеке.
Сбор и хранение
Прополис собирают с рамок и холстиков, очищают от крупных примесей и хранят в плотной таре в прохладном тёмном месте. Условия хранения влияют на содержание фенольных соединений и аромат, поэтому их указывают в документах на партию.
Прополис в шариках и брикетах
Заготовители формуют прополис в шарики и брикеты для удобства продажи. При формовании нельзя добавлять воск и другие вещества: стандарт ограничивает долю воска, и его превышение — основание для отказа в приёмке.
Водные и спиртовые экстракты
Экстракты прополиса используют как сырьё для косметики и пищевых добавок. Их документы зависят от назначения: для косметики — сведения о составе и безопасности, для пищевой продукции — требования к пищевым ингредиентам.
Ветеринарные документы
Ветеринарный сопроводительный документ на продукцию пчеловодства оформляют на основании ветеринарно-санитарной экспертизы и сведений о пасеке. Без него партию нельзя передать переработчику или продать в торговле.
Экспорт прополиса
Для вывоза прополиса за рубеж требования страны-импортёра проверяют отдельно: часто нужны ветеринарный сертификат, протоколы на остатки препаратов и сведения о регионе сбора.
Подлинность
Встречаются подделки прополиса на основе смол и воска. Определение фенольных соединений и антимикробной активности по стандартам помогает отличить натуральный прополис от имитации.
Сроки работы
Испытания партии прополиса по ГОСТ 28886-2019 занимают несколько рабочих дней; для БАД с прополисом срок определяется процедурой государственной регистрации (наша оценка).
Документы для переработчика
Производитель косметики или БАД при закупке прополиса запрашивает ветеринарный документ, протоколы по ГОСТ 28886-2019, сведения о пасеке и регионе сбора. Готовый пакет сокращает входной контроль и ускоряет оплату партии.
Маркировка натурального прополиса
На упаковке указывают наименование, массу, сведения о пасеке или заготовителе, дату упаковки, условия хранения и срок годности. Указание сорта или особых свойств должно подтверждаться испытаниями.
Прополис для животных
Прополис, предназначенный для применения у животных, оформляется по правилам для кормовых добавок или ветеринарных препаратов в зависимости от заявленного действия.
Подмор и другие продукты пчеловодства
Пчелиный подмор, пергу и маточное молочко оценивают по своим требованиям. Если они продаются вместе с прополисом в наборе, документы готовят на каждый продукт.
Что входит в работу
- определение формы и назначения продукции;
- ветеринарные документы на прополис;
- испытания по ГОСТ 28886-2019 и ГОСТ 31772-2012;
- документы на БАД и косметику с прополисом;
- проверка маркировки и заявлений.
Как работаем
- Форма продукта Натуральный, в смеси, БАД, косметика, настойка. Результат: вид документа
- Пасека и сырьё Сведения о пасеке и обработках пчёл. Результат: данные для ветконтроля
- Показатели партии Воск, примеси, фенольные соединения, антимикробная активность. Результат: протоколы
- Ветеринарный документ Экспертиза и оформление ВСД. Результат: допуск к продаже
- Этикетка Наименование, масса, заявления о свойствах. Результат: проверенный макет
Что нужно от вас
- описание продукции и упаковки;
- сведения о пасеке или поставщике;
- данные о ветеринарных обработках;
- образцы партии;
- каналы продаж.
Частые ошибки
- ищут декларацию на натуральный прополис;
- лечебные заявления на упаковке;
- нет данных об обработках пчёл;
- не испытана доля воска;
- БАД продают без регистрации.
Связаться с нами
Расскажите, в каком виде вы продаёте прополис, кому и с какими заявлениями на упаковке. В течение рабочего дня ответим, какие документы нужны и какие испытания провести.
Полезно прочитать
Вопросы и ответы
Нужна ли декларация на натуральный прополис?
Нет, продукция пчеловодства по ТР ТС 021/2011 проходит ветеринарно-санитарную экспертизу и сопровождается ветеринарным документом.
Какой ГОСТ действует на прополис?
ГОСТ 28886-2019 «Прополис. Технические условия», введённый с 1 июня 2020 года взамен ГОСТ 28886-90.
Как оформить БАД с прополисом?
Биологически активная добавка проходит государственную регистрацию как специализированная пищевая продукция по ТР ТС 021/2011.
Какой документ нужен на крем с прополисом?
Косметика с прополисом оформляется декларацией по ТР ТС 009/2011 с испытаниями готового средства.
Как определяют антимикробную активность прополиса?
Её определяют по ГОСТ 31772-2012 «Прополис. Антимикробная активность» в аккредитованной лаборатории на образцах партии.
Можно ли писать на упаковке о лечебных свойствах?
Нет, если продукт не зарегистрирован как лекарственное средство: лечебные заявления для пищевой продукции недопустимы.
Можно ли продавать прополис на маркетплейсе?
Да, при наличии ветеринарного документа и маркировки; площадки также просят протоколы показателей качества.
Нужен ли документ на прополисную настойку для наружного применения?
Это зависит от заявления: как косметика — декларация ТР ТС 009, как лекарство — регистрация лекарственного средства.