Бумажная и картонная упаковка: коробки, пакеты, гофрокороба — декларация по ТР ТС 005/2011

Что относится к бумажной упаковке

Позиция 3 приложения 5 охватывает бумажную и картонную упаковку для пищевой, сельскохозяйственной и парфюмерно-косметической продукции, продукции промышленного и бытового назначения, включая продукцию лёгкой промышленности и игрушки: коробки, пачки, банки, мешки, пакеты, лотки, ящики, а также упаковку из пергамента, пергамина, жиронепроницаемой и обёрточной бумаги, подпергамента и бумаги для упаковки на автоматах. Бумажные стаканы и пакеты с полимерным покрытием обычно относятся к упаковке из комбинированных материалов.

Общие требования к безопасности упаковки

Безопасность упаковки обеспечивается совокупностью требований к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей, к механическим показателям, химической стойкости и герметичности. Упаковка для пищевой продукции, включая детское питание, косметики, игрушек и изделий детского ассортимента не должна выделять в модельные и воздушную среды вещества в количествах, превышающих допустимые количества миграции. Упаковка для пищевой продукции, кроме того, должна соответствовать органолептическим требованиям приложения 11: запах образца — не более 1 балла, привкус, муть, осадок и окрашивание водной вытяжки не допускаются.

Требования к бумажной и картонной упаковке

Пункт 6.4 статьи 5 ТР ТС 005/2011:

• стойкость к установленному количеству ударов при свободном падении и (или) при испытании на горизонтальный удар;
• стойкость к сжимающему усилию по вертикальной оси и (или) прочность при штабелировании;
• прочное крепление ручек (при наличии) и стойкость к установленной нагрузке.

Что контролируют (таблица 1 приложения 1)

Бумага и картон с макулатурой

Сноска к таблице 1 приложения 1 ограничивает применение вторичного сырья: бумага и картон, содержащие макулатуру, могут использоваться только для упаковки пищевых продуктов с влажностью не более 15 %. Значит, макулатурный картон нельзя применять для упаковки пищевой продукции влажностью более 15 % — например, мяса, рыбы или свежих фруктов. Для продукции влажностью менее 15 % миграцию исследуют в воздушную модельную среду, а органолептику — на сорбентах, в качестве которых используют пищевые продукты: хлеб, печенье, муку, масло.

Упаковка для детского питания

Примечание к таблице 1 приложения 1 устанавливает более строгое правило: при оценке материалов и изделий для упаковки продуктов детского питания для детей раннего возраста миграция химических веществ 1 и 2 классов опасности не допускается. Поэтому для такой упаковки недостаточно уложиться в допустимое количество миграции: вещества высших классов опасности не должны обнаруживаться в вытяжке. Это нужно учитывать при выборе лаборатории и методик с достаточной чувствительностью.

Схемы декларирования

Комплект документов

Пункты 4 и 7 статьи 7 ТР ТС 005/2011:

• для серии (1д, 3д, 6д) — техническая документация: конструкторская и (или) технологическая документация, технические условия с основными параметрами упаковки;
• список применённых стандартов либо описание технических решений и результатов оценки рисков, если стандарты не применялись;
• договор с изготовителем, если заявитель — уполномоченное лицо;
• для схемы 6д — сертификат системы менеджмента, распространяющийся на производство упаковки;
• для партии (2д, 4д) — контракт (договор поставки) и товаросопроводительные документы с размером партии;
• сведения о регистрационном номере заявителя и иные документы по его выбору;
• протоколы исследований (испытаний) отобранных образцов.

Кто заявитель и сколько хранить документы

Заявителем на серийно выпускаемую упаковку выступает изготовитель или уполномоченное им лицо, зарегистрированные в государстве — члене Союза; на партию — также продавец (импортёр). Декларацию оформляют на конкретное наименование упаковки или на группу, изготовленную из одних материалов, имеющую одинаковую конструкцию и отвечающую одним требованиям безопасности. Для изделий разных типоразмеров и толщины материала испытания допускается проводить на типовых образцах, учитывающих особенности типа. Декларацию и доказательственные материалы хранят не менее 10 лет: для серии — с даты снятия упаковки с производства, для партии — с даты реализации последнего изделия. Упаковка, бывшая в употреблении, подтверждению соответствия не подлежит.

Маркировка

Маркировка должна содержать цифровой код и (или) буквенное обозначение материала по приложению 3: внутри петли Мёбиуса — код или аббревиатура, под петлёй — её обозначение. Для упаковки, контактирующей с пищевой продукцией, наносят символ «бокал и вилка» по рисунку 1 приложения 4. Маркировка должна быть прочной, стойкой к истиранию и долговечной и наносится на упаковку и (или) в сопроводительную документацию; если на упаковке её нет, производитель упакованной продукции переносит сведения о материале на ярлык. Коды бумаги и картона: гофрированный картон — PAP, 20; другие виды картона — PAP, 21; бумага — PAP, 22; другие виды бумаги и картона — 23–39.

В сопроводительных документах приводят наименование и назначение упаковки, условия хранения, транспортирования и возможность утилизации, способ обработки многооборотной упаковки, изготовителя и уполномоченное лицо или импортёра с контактами, дату изготовления (месяц, год) и срок хранения, если он установлен. Информация излагается на русском языке, а при требованиях законодательства — и на государственном языке страны Союза.

Как оформить декларацию

1. Определить назначение Для какой продукции предназначена упаковка: пищевой, косметики, детских изделий или иной — от этого зависят схемы. Результат: Выбрана схема: 3д, 4д, 6д или 1д, 2д.
2. Сгруппировать изделия Объединить изделия из одних материалов одинаковой конструкции, выбрать типовые образцы. Результат: Определён состав декларации и образцы.
3. Собрать документы Техническая документация, список стандартов или описание решений, договор с изготовителем. Результат: Сформирован комплект документов.
4. Провести испытания Санитарно-гигиенические, органолептические и физико-механические показатели в аккредитованной лаборатории. Результат: Получены протоколы испытаний.
5. Зарегистрировать декларацию Принять декларацию по единой форме и внести её в реестр. Результат: Декларация зарегистрирована.
6. Нанести маркировку Знак ЕАС, код материала, петля Мёбиуса и символ для пищевой продукции. Результат: Упаковка готова к выпуску в обращение.

Пример

Типография выпускает коробки из картона для конфет и гофроящики для транспортировки бытовой техники. Коробки контактируют с пищевой продукцией — схема 3д, испытания в воздушную среду и органолептика на сорбентах. Гофроящики для техники декларируют по схеме 1д на прочность при штабелировании и ударах.

Второй пример

Пекарня закупает бумажные пакеты для хлеба у поставщика. Поставщик декларирует пакеты по схеме 3д как пищевую упаковку; пекарня получает сопроводительные документы с назначением, материалом и изготовителем и хранит их с документами на свою продукцию.

Чем поможет Мостехэкспертиза

• определим, относится ли изделие к упаковке по приложению 5 или к другому регламенту;
• подберём схему декларирования с учётом назначения упаковки и формата поставки;
• сгруппируем модели и типоразмеры для одной декларации и подберём типовые образцы;
• организуем испытания в аккредитованной лаборатории по показателям для вашего материала;
• проверим маркировку и сопроводительные документы, подготовим декларацию к регистрации.

Частые ошибки

• макулатурный картон используется для влажной пищевой продукции;
• пищевые коробки задекларированы по схеме 1д;
• бумажные стаканы с полимерным слоем маркированы как бумага;
• нет испытаний на прочность при штабелировании для транспортной тары;
• нет символа для пищевой продукции на пищевой упаковке.

Связанные страницы

• Декларирование упаковки — ТР ТС 005/2011
• Маркировка упаковки — символы и сведения
• Упаковка — документы по группе
• ТР ТС 005/2011 — обзор регламента
• Декларация о соответствии ТР ТС/ЕАЭС — услуга

Вопросы и ответы