Стеклянная тара: бутылки, банки, флаконы — декларация по ТР ТС 005/2011

Что относится к стеклянной упаковке

Позиция 4 приложения 5 охватывает стеклянную упаковку для пищевой и парфюмерно-косметической продукции, товаров бытовой химии и лакокрасочных материалов: бутылки, банки, флаконы, ампулы, баллоны. Стеклянная упаковка для лекарственных средств, медицинских изделий и фармацевтической продукции в область регламента не входит. Стеклянная посуда для сервировки стола упаковкой не является, и её оценивают по другим правилам.

Общие требования к безопасности упаковки

Безопасность упаковки обеспечивается совокупностью требований к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей, к механическим показателям, химической стойкости и герметичности. Упаковка для пищевой продукции, включая детское питание, косметики, игрушек и изделий детского ассортимента не должна выделять в модельные и воздушную среды вещества в количествах, превышающих допустимые количества миграции. Упаковка для пищевой продукции, кроме того, должна соответствовать органолептическим требованиям приложения 11: запах образца — не более 1 балла, привкус, муть, осадок и окрашивание водной вытяжки не допускаются.

Требования к стеклянной упаковке

Пункт 6.2 статьи 5 ТР ТС 005/2011:

• стойкость к внутреннему гидростатическому давлению в зависимости от параметров и назначения;
• стойкость без разрушения к перепаду температур;
• стойкость к сжимающему усилию по вертикальной оси (кроме бутылок);
• водостойкость стекла не ниже класса 3/98 — для пищевой продукции, включая детское питание, и косметики;
• кислотостойкость — для банок и бутылок для консервирования, пищевых кислот и детского питания;
• запрет повторного использования для контакта с детским питанием.

Что контролируют в вытяжках

Свинец и кадмий

Для упаковки из стекла, фарфора, фаянса и керамики нормативы свинца и кадмия приведены в таблице 2 приложения 1: по тексту регламента допустимое количество миграции кадмия — 0,5 мг/л, свинца — 2,0 мг/л, с разделением на упаковку объёмом до 1,1 л и более 1,1 л. Для определения свинца и кадмия в качестве модельной среды используют раствор уксусной кислоты (примечание 4 к приложению 2). При испытаниях пищевой тары эти показатели проверяют вместе с органолептикой водных вытяжек.

Упаковка для детского питания

Примечание к таблице 1 приложения 1 устанавливает более строгое правило: при оценке материалов и изделий для упаковки продуктов детского питания для детей раннего возраста миграция химических веществ 1 и 2 классов опасности не допускается. Поэтому для такой упаковки недостаточно уложиться в допустимое количество миграции: вещества высших классов опасности не должны обнаруживаться в вытяжке. Это нужно учитывать при выборе лаборатории и методик с достаточной чувствительностью.

Схемы декларирования

Комплект документов

Пункты 4 и 7 статьи 7 ТР ТС 005/2011:

• для серии (1д, 3д, 6д) — техническая документация: конструкторская и (или) технологическая документация, технические условия с основными параметрами упаковки;
• список применённых стандартов либо описание технических решений и результатов оценки рисков, если стандарты не применялись;
• договор с изготовителем, если заявитель — уполномоченное лицо;
• для схемы 6д — сертификат системы менеджмента, распространяющийся на производство упаковки;
• для партии (2д, 4д) — контракт (договор поставки) и товаросопроводительные документы с размером партии;
• сведения о регистрационном номере заявителя и иные документы по его выбору;
• протоколы исследований (испытаний) отобранных образцов.

Кто заявитель и сколько хранить документы

Заявителем на серийно выпускаемую упаковку выступает изготовитель или уполномоченное им лицо, зарегистрированные в государстве — члене Союза; на партию — также продавец (импортёр). Декларацию оформляют на конкретное наименование упаковки или на группу, изготовленную из одних материалов, имеющую одинаковую конструкцию и отвечающую одним требованиям безопасности. Для изделий разных типоразмеров и толщины материала испытания допускается проводить на типовых образцах, учитывающих особенности типа. Декларацию и доказательственные материалы хранят не менее 10 лет: для серии — с даты снятия упаковки с производства, для партии — с даты реализации последнего изделия. Упаковка, бывшая в употреблении, подтверждению соответствия не подлежит.

Маркировка

Маркировка должна содержать цифровой код и (или) буквенное обозначение материала по приложению 3: внутри петли Мёбиуса — код или аббревиатура, под петлёй — её обозначение. Для упаковки, контактирующей с пищевой продукцией, наносят символ «бокал и вилка» по рисунку 1 приложения 4. Маркировка должна быть прочной, стойкой к истиранию и долговечной и наносится на упаковку и (или) в сопроводительную документацию; если на упаковке её нет, производитель упакованной продукции переносит сведения о материале на ярлык. Коды стекла: бесцветное — GL, 70; зелёное — GL, 71; коричневое — GL, 72; другие виды стёкол — 73–79. Комбинации стекла с другими материалами имеют коды 95–99 (например, стекло/пластмасса — 95).

В сопроводительных документах приводят наименование и назначение упаковки, условия хранения, транспортирования и возможность утилизации, способ обработки многооборотной упаковки, изготовителя и уполномоченное лицо или импортёра с контактами, дату изготовления (месяц, год) и срок хранения, если он установлен. Информация излагается на русском языке, а при требованиях законодательства — и на государственном языке страны Союза.

Как оформить декларацию

1. Определить назначение Для какой продукции предназначена упаковка: пищевой, косметики, детских изделий или иной — от этого зависят схемы. Результат: Выбрана схема: 3д, 4д, 6д или 1д, 2д.
2. Сгруппировать изделия Объединить изделия из одних материалов одинаковой конструкции, выбрать типовые образцы. Результат: Определён состав декларации и образцы.
3. Собрать документы Техническая документация, список стандартов или описание решений, договор с изготовителем. Результат: Сформирован комплект документов.
4. Провести испытания Санитарно-гигиенические, органолептические и физико-механические показатели в аккредитованной лаборатории. Результат: Получены протоколы испытаний.
5. Зарегистрировать декларацию Принять декларацию по единой форме и внести её в реестр. Результат: Декларация зарегистрирована.
6. Нанести маркировку Знак ЕАС, код материала, петля Мёбиуса и символ для пищевой продукции. Результат: Упаковка готова к выпуску в обращение.

Пример

Стекольный завод выпускает бутылки зелёного и коричневого стекла для пива и банки для консервирования. Бутылки разного цвета различаются составом и контролируемыми элементами, поэтому типовые образцы отбирают по каждому цвету; банки дополнительно проверяют на кислотостойкость. Декларации — по схеме 3д.

Второй пример

Импортёр ввозит партию стеклянных флаконов для духов. Флаконы контактируют с косметикой, поэтому применяется схема 4д с испытаниями в аккредитованной лаборатории, включая водостойкость стекла не ниже класса 3/98.

Чем поможет Мостехэкспертиза

• определим, относится ли изделие к упаковке по приложению 5 или к другому регламенту;
• подберём схему декларирования с учётом назначения упаковки и формата поставки;
• сгруппируем модели и типоразмеры для одной декларации и подберём типовые образцы;
• организуем испытания в аккредитованной лаборатории по показателям для вашего материала;
• проверим маркировку и сопроводительные документы, подготовим декларацию к регистрации.

Частые ошибки

• одна декларация на бесцветное и цветное стекло без испытаний каждого вида;
• нет испытаний на свинец и кадмий для хрустальной тары;
• банки для консервирования без проверки кислотостойкости;
• стеклянные флаконы для лекарств оформлены по ТР ТС 005/2011;
• код материала не соответствует цвету стекла.

Связанные страницы

• Декларирование упаковки — ТР ТС 005/2011
• Маркировка упаковки — символы и сведения
• Упаковка — документы по группе
• ТР ТС 005/2011 — обзор регламента
• Декларация о соответствии ТР ТС/ЕАЭС — услуга

Вопросы и ответы